韩省华莅临西乡县食用菌研究所调研 指导西乡袋栽黑木耳产业发展

2018年6月13日，中国食用菌协会专家委员会副主任、文化委员会副主任，浙江省食用菌协会副会长兼秘书长，杭州华丹农产品有限公司董事长、浙江省华丹农业微生物资源应用研究院院长韩省华；中国食用菌协会副会长、陕西杨凌天和生物科技有限公司董事长仵强；弗德里希新能源科技（杭州）股份有限公司营销总监宋文等一行6人莅临陕西省西乡县调研及指导食用菌产业发展，先后参观西乡县食用菌研究所，走访袋栽黑木耳基地，并举行座谈会。西乡县食用菌研究所所长张国华热情接待韩省华一行，西乡县人大副主任李庭春、西乡县林业局局长周健出席了座谈会。

13日上午，韩省华一行参观了西乡县食用菌研究所菌种生产厂区和正在扩建的菌包厂，参观过程中，气氛热烈，每走一处，张国华所长介绍完毕后，韩省华再为他的同行做进一步讲解。在参观完菌种生产、乌天麻蒴果培养、和天麻萌发菌、蜜环菌原种以及黑木耳原种培养室后，韩省华对同行人说：“张国华所长这些年来一直钻研天麻两菌（萌发菌、蜜环菌）、黑木耳和香菇，对菌种生产从母种、原种到栽培种做到精益求精，使用春森牌菌种，菇农都能达到稳产和高产，每当遇到有人问我天麻两菌时，我都向别人推荐春森菌种。”

在参观实验室时，韩省华分享了制作菌类标本的注意事项，以及如何用肉眼观察、判断菌种的好坏。

在宣传展板前，韩省华给大家介绍了天麻生活史，当看到自己的照片位居其中时，韩省华非常感叹，并回忆了早年在西乡工作时期的点滴，并肯定张国华所长对各种资料和图片的用心保存。韩省华认为：食用菌种类繁多，人的精力有限，不能全部都钻研和精通，像张国华所长这样，选一两个种类，做好做精就行。在新扩建的黑木耳菌包厂区，韩省华建议要做好未来几年的规划，做成园区模式，而不是固有的生产模式。参观结束时，韩省华一行人员不禁感叹：张国华所长不怕艰苦、不畏困难、刻苦钻研，四十年来一直从事这个行业，这才是食用菌行业里真正的“工匠精神”。

13日下午，韩省华一行还参观、走访了西乡县堰口镇岳岭村的袋料黑木耳基地。随后，举行了座谈会，西乡县人大副主任李庭春、西乡县林业局局长周健出席了会议。西乡地处南北气候分界线，位于秦岭南坡的中心地带，适合多种食用菌生长，西乡县食用菌发展已有四十余年的历史，无论从菌种生产、栽培技术，还是得天独厚的自然资源和气候条件，具有较好的产业发展基础。韩省华建议，希望从政府层面，要支持把西乡县食用菌产业做大做强，让易菇网在西乡组织召开全国性会议，把西乡宣传出去，把食用菌产品宣传出去，让业内和公众不但知道东北黑木耳，还要知道陕西西乡也有更出色的食用菌，这样才能让产品卖上好价格，才有更多的客户到西乡来。

据了解：韩省华1995年受西乡县政府赵留宝副县长和县委副书记熊明的邀请，聘请他为西乡县香菇生产技术顾问，任西乡县多经办主任兼农业局副局长。在此期间，和西乡县多经办杨晓、周志华同志一起编制了西乡食用菌产业规划，以及年产3500吨优质香菇的可行性报告，并与县外贸公司协商产品出口，到10多个区乡指导工作，协商建立菌类贸易市场，还经常与县食用菌研究所张国华讨论技术。1995年5月，筹备召开了中国西北地区食用菌生产研讨会，这是西乡县在新中国成立以来第一次举办大型的全国性会议，国家科技部农村司宋泽厚司长到会指导，国内外260多名代表参加了会议，有效推动了西乡县食用菌产业的发展。