陕西工人报全媒体记者  张代棣：9月16日，记者在位于汉中市西乡县的陕西春森菌业有限公司智慧工厂看到，全自动菌种生产线正有序运转，液体菌种培养罐稳定运行，一瓶瓶天麻蜜环菌产品经严格检验装袋后即将发往全国。

“瓶子里装着的是菌种，是食用菌全产业链的‘芯’之所在。”2026年省级乡村工匠名师培育对象、该公司总经理张升明介绍，凭借液体菌种技术与智慧工厂系统，公司的菌种日产能达4万瓶/袋，覆盖全国300多个县的3000多家菌种厂和用户。

“小菌种”成为“大产业”，背后是一场从“靠经验”到“靠数字”的突围战。

2024年，该公司投资1300余万元建成工厂化生产车间，陆续开发和上线了从菌种选育到生产、从科技创新到智慧工厂管理等在内的7大业务域、18个覆盖全业务链的企业级管理系统，让菌种研发和生产管得住、说得清、看得远，平台规模位居行业领先地位。

张升明告诉记者，菌种很娇气，温度只要高2度就可能造成烧菌，过去靠工人凭感觉调温，现在用数据控制。车间有60多个探头和160多个摄像头，全天候监控菌种生长情况。“菌种从保藏到生产，再到培养和销售，信息和数据全在各个管理系统里流转。”说话间，他点击鼠标，数字大屏弹出来一个又一个态势感应管理系统。

接种间属百级净化区，净化标准对标医院手术室最高等级。机器自动送瓶、下架，工人手持接种枪，像打针一样将液体菌种注入瓶中。“以前6个人一天接1万瓶，现在4个人一天能接4万瓶。”技术员周德荣说。提速的关键，是液体菌种和全程数据追踪技术的应用。

产业带动效果明显。该公司通过菌种供应和技术带动，使1000余户天麻种植户受益，户均年增收1.2万元以上。同时，带动西乡县40余家菌种厂、1000余人从事“天麻两菌”生产，为50多人提供就业岗位。

从传统经验育种转向数字化精准管控，从人工分装升级为液体菌种自动化生产线，该公司依托近半世纪菌种培育积淀，以数字赋能生产，产出优质菌种，为广大种植户算好看得见、摸得着的增收账。

“既要守住传统技艺的根，更要敢用现代科技的‘器’。我们要让更多客户用上好菌种、产生好效益。”张升明说。